KIZIM ATEŞLENDİ ALLAH BİR DAHA GÖSTERMESİN ...

Perşembeden beri kızım ateşliydi çok şükür iyileşti.İlk hastalığımız olunca haliyle elimiz ayağımız birbirine dolaştı.Ateşi 39.3 e çıktı apartopar doğru hastaneye çok şükür ne muayenede nede tahlillerde birşey çıkmadı basit bir enfeksiyon deyip geçti doktor ama bizim için basit bir enfeksiyon gibi gelip geçmedi hastalık.Annemlerin bir sözü vardır aman siz hasta olacağınıza biz hasta olalım derlerdi hiç bu kelimeyi günün birinde benimde kullanacağım aklımın ucundan geçmezdi :) hayat bir kısır döngü herşey devirdaim ediyor fakat yüzler farklı bugün biz annelerimizin yerini alıyoruz yarın çocuklarımız bizim yerimizi alacak ayyy birden yaşlandığımı hissettim :)

BU ARALAR VAZGEÇİLMEZLERİM.....

Bu aralar değil her zaman vazgeçilmezim olan kızım.Deli gibimi uyuyor desem yoksa melek gibimi ama çok şeker uyuduğu kesin :))


Ve kociş her nekadar komik olsada :))) arkadaşlarla tekne gezimizden hayatta böyle şapka takmaz ama fotoğraf için beni kırmadı sağolsun :)

En sevdiğim kupamla her sabah papatya çayı keyfi insanı ayıltıyor....

Limana her gidişimizde muhakkak yanımda olan bir içecek limanda nescafe keyfi tavsiye edilir :)

CANIM SIKILIYOR ........

Canım sıkılıyor ne yapsam bilmiyorum :( gerçi bu saatte en iyi fikir uyumak sanırım herkese iyi hafta sonları diliyorum ve birkaç karikatürle benim gibi canı sıkılan arkadaşlarımı bir nebze olsun güldürebilmeyi umutediyorum

MOZAİK PASTA (RANA VERSİYONU)

Evde bayatlamaya yüztutmuş hindistan cevizli limonlu kurabiyelerim vardı :) ve birde yarım paket çikolata sosu bunlardan anca mozaik pasta yapılır dedim ve hemen bir tencereye 1,5 su bardağı sütü koydum üzerine yarım paket çikolata sosunu ekledim (toz çikolata sosu) sonra içerisine biraz daha kakao ve yarım pakette margarini ekleyip pişirdim pişen sosumu soğumaya bıraktım soğuyan sosumun içerisine şu kocaman kurabişlerim kadar büyük kurabiyelerden 5 tane ufaladım iyice kıvamlanınca tek kişilikk porsiyonlar yapmak için bir kaseyi ıslatıp içerisine mozaik pasta harcımdan koyup sonra sitreçfilm üzeine ters çevirip çıkardım sonra streçleyip buzlukta iki saat bekletip servis yapacağım zamana kadar buzluğun altına indirdim sonra muz dilimleriyle süsleyip afiyetle yedik.Yapmak isteyenlere tavsiye olunur :)))) kolay gele :)

KIYMASIZ ÇİĞ KÖFTE

Çiğ köfteye bayılırım aslında acı olan herşeyi severim :) hamileliğimin son ayında nasıl çiğ köfte canım istedi nasıl istedi ozamanda memleketteydim annemlerin yanında yazık babacım gece saat 12 de bir başladı yapmaya gece 2 de bitti :) ama gece yarısında olmasına rağmen mükemmeldi.Aslında kızımın duracağını bilsemgerçeğini yapmak isterdim ama olsun buda nefisti.Asıl rengi böyle değildi köftelerin ama böyle çıkmış fotoda.
MALZEMELER
2 su bardağı ince köftelik bulgur
domates salçası,biber salçası
yeşil soğan,sarımsak,maydanoz
tuz,karabiber,kırmızı biber,pul biber yada isot
marul,limon
Bulguru bir kabın içerisinde kaynarsu ile demlendirin.Demlenen bulgura salçaları ve baharatları ekleyip iyice yoğurun hamur gibi olsun sonra içerisine ince doğranmış soğan sarımsak ve maydanozuda ekleyip biraz daha yoğurun sonra elinizde sıkarak şeklini verip marul ve limonla afiyetle yeyin :)

HUYSUZ KIZIMDAN YİNE BİR HUYSUZLUK...

Uykusu geldiği zaman çok huysuzlanıyordu ama dünkü bir başkaydı.Hiç bişeyi kabul etmedi ne kucakta durmak istiyor,ne yatmak, ne gezmek, nede emmek ağlayşını duyanlar kesin bu çocuğun bir yerlerinden bişey kopuyor demiştir yani.Şaşkınlığımdan banyoya suyun altına soktum havalar çok sıcak acaba ondan mı diye ama banyodan çıkınca yine aynısı.Eşimde bende bayılacak duruma geldik.Biraz arabada dolaşalım sonra doktora gidelim susmazsa dedik gece gece çıktık dışarıya daha arabaya binmeden evden çıkar çıkmaz uyudu :))) neyse dalıversin uykuya diye biraz daha dolaştık arabayla ve gelir gelmez serilip kaldık eşimle yorgunluktan :) İşte herzaman huysuz dediğim kızımın aslında önceden huysuz olmadığını dün öğrenmiş oldum bakalım bu gece ne yapacağız :))))

PAPİ PAPİ PAPİCULO :))

Bu videoyu yayınlamaktaki amacım kesinlikle görmeyen birini aşşağılamak küçümsemek değil sadece söyleyişi çok hoşuma gittiği ve beni çok güldürdüğü için sizlerinde görmesini istedim.Kesinlikle akıllara başka birşey gelmesin. Bol kahkahalar :))))))))))))))))))))))))))))))))))

KUZUMA OYUNCAK

Kuzucuğuma oyuncak yaptım hemde çoraptan iyi alıştım valla çoraptan oyuncak yapmaya basit geliyor yapımıda ayrıca kumaş kes dik falan bu daha pratik geliyor nette dolaşırken bu sitede gördüm çoraptan köpekleri bende hemen yaptım gerekli malzemeler bir çift çorap mümkünse hiç kullanılmamış yani tercihim :) iki boncuk ( gözler için) iğne iplik biraz elyaf ve ben içerisine ses çıkartması için küçük bir ilaç kutusunun içerisine boncuk koyup köpeğin içine yerleştirdim tabi bu isteğe bağlı hadi size kolay gelsin tavsiye ederim çok güzel ve yapımı çok basit bir oyuncak hadi size kolay gelsin :) diğer oyuncaklara şu yazımdan ulaşabilirsiniz

ÇİĞ BÖREĞE BUYURMAZMISINIZ :)

Eskişehirin meşhur böreği çiğ börek aslında eskişehirde yemek lazım bu böreği ama çarşıda satılanlardan değil eskişehirli birinin eleriyle yaptığı orjinalini yemek lazım mesela anneannem :) anneannem diye demiyorum mükemmel yapar çiğ böreği tabi şimdi artık annemlere devretti çiğ börek yapımını ama kendiside başlarında durup şunu şöyle yapın bunu böyle yapın bak içini az koydun yok çok koydun :) canı durmaz yani :) benimde ilk çiğ börek yapışım oldu bundan sonrada sıksık yapacağa benziyorum :).Buzlukta içli köfteden artan kıymalı harç vardı eşimde ne zamandan beri çiğ börek yapsana diyordu.Bende hemen öğle yemeğine çiğ börekleri sizlerede resimleri yetiştiriverdim aslında çiğ böreğin iç harcı yağsız çiğ kıyma ve soğan benimkinin içerisinde ekstradan salça ve maydanoz var vede kavrulmuş.Ama böyle daha lezzetli oldu sanki :) neyse tarifi vereyim hemen Benim ölçülerimden 7 tane çiğ börek çıkıyor siz ölçüyü artırabiler yada azaltabilirsiniz.
HAMUR MALZEMESİ
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı yoğurt
tuz
yaklaşık yarım su bardağı su (kıvamı mantı hamuru gibi olacak)
ORJİNAL İÇ HARCI
yağsız kıyma
tuz,karabiber
ine ince yemeklik doğranmış soğan
Kızartma için sıvı yağ
YAPILIŞI
Hamuru küçük küçük bezelere ayırıyorsunuz.Her birini çok az un ile yuvarlak açıyorsunuz ne çok ince ne kalın delikolmamasına dikkat edin.Sonra açtığımız hamurun yarısına iç harcımızdan yayıyoruz ikiye katlayıp kenarlarını iyice bastırıp ben tırtıklı dönen hamur bıçağıyla kenarlarından kestim (bıçağın adını bilmiyorumda) hamurlar bitince kızgın yağda kızartıyorsunuz
DİĞER İÇ HARÇLARI
ISPANAKLI HARÇ
ıspanak yaprakları
ince ince yemeklik doğranmış soğan
karabiber,tuz
Aynı kıymalı çiğ börek gibi yarım yapılır
DOMATESLİ BEBERLİ HARÇ
kabukları soyulup küpküp doğranmış domates
ince ince doğranmış biber
ince ince yemeklik doğranmış soğan
tuz karabiber
beze açılır ve üzerine domatesli biberli harçtan konulur ama suyunun olmamasına dikkat edin üzerine bir beze daha açılıp kenarları iyice bastırılır ve kesinlikle hamur ince açılmaz sonra diğer çiğ börekler gibi kızartılır.
İşte bu kadar sonra afiyetle yanında ayranla yenir :)