İLK KOMŞU DAVETİMDEN GÜZEL GÜZEL MAMALAR

Komşularım taşındığımdan bu yana ilk defa evime geldiler tabi benimde elim ayağım birbirine dolaştı ne yapsam şunu mu yapsam bunu mu yapsam :) internette hummalı bir şekilde tarif arayışına girdim ve Muzlu rulo pastamın kekini oktay ustanın meyveli rulo pastası tarifinden aldım çokta memnun kaldım denemek isteyenlere tavsiyemdir verdiğim linki bir ziyaret etsinler.
İç kreması DR.OETKERin pasta kremasıdır ki ilk defa denedim ve lezzetine hayran kaldım dışını ise krem şanti ile kapladım Bilindiği üzere adı üstünde muzlu pasta beş tane küçük yerli muzlardan kullandım ben kokusunu daha çok seviyorum üzerini süslemede kullandığım muzlar kararmasın diye bir gün iki gün önce marketten aldığım DR.OETKER Tart jöle sini evi didik didik aramama rağmen bulamadım.Daha sonradan buldumki gözümün önündeymiş ama neyseki bir çözüm buldum ve bir tatlı kaşığı nişasta içerisine bir tatlı kaşığı toz şeker ekleyip bir buçuk çay bardağı suyuda eklayip pişirdim ve muzlarımın üzerine bu nişasta ile yaptığım pelluzeyi döktüm fakat jöle gibi olmadı tabi.Ve süslemek hayal gücünüze kalmış çok pratik ve çok lezzetli bir pasta komşularım hemen tarifini aldılar.Ve böylelikle bu rulo pasta sürekli yapılacak favori pastalarım arasında ilk sırayı aldı :)
Fındıklı kurabiye bu kurabiye hakkında söylenecek pekte bir söz yok tek kelime ile harika ve bu kurabiyede favori kurabiyeler arasında ilk sırada.Ben size tarifini vermektense sizi orjinal tarif sahibi sevgili PORTAKAL AĞACIna davet ediyorum.Ben arkadaşımdan farklı olarak 125 gr. margarin ve yarım su bardağı sıvı yağ kullandım hamuruna ve üzerine ise toz şeker yerine pudra şekeri kullandım.Yapımı çok kolay ve sonucu mükemmel bir kurabiye
Ispanaklı el açması börek ben bu böreği çok seviyorum yapımıda okadar zor değil içerisine ıspanak yerine peynir,pırasa,patlıcan,kıyma ve hatta annem hep yapar evde pilav ve tavuk arttıysa tavukları didikleyip pilavla karıştırır ve böreğin iç harcı olarak kullanır nefis olur tarifini daha önce bu postumda vermiştim oradan bakabilirsiniz
Sodalı ve tulum peynirli hazır yufka böreği tam bir kurtarıcım yapımı çok kolay üstelik buzluktada saklayabiliyorsunuz saklayabiliyorsunuz demişken size yaptığım bir hatadan bahsedeyimde sizde yapmayın Yufkaların arasına sürdüğüm sodalı harç artmıştı bende böreklerimin üzerine döküverdim ve buzluğa koydum misafirlerimin geleceği gün sabahtan çıkarttım erir diye fakat ne yaptıysam eritemedim artık en son çare öylece sıcak fırına sürdüm ve biraz eritmeyi başardım ve zar zor bir tepsi böreği birbirinden ayırıp pişirebildim :) Tarife gelirsek altı adet böreklik yufka, tulum peyniri, maydanoz, bir şişe maden suyu bir kaşık yoğurt bir yumurta bir miktar sıvı yağ

bir yufka düz bir zemine serilir ve üzerine bir şişe maden suyu,bir kaşık yoğurt, bir adet yumurta ve bir miktar sıvı yağ ile hazırladığımız sos döküler ve yufkanın üzerine bir adet daha yufka serilip yufkamız sekiz parçaya bölünürher bir parçanın üzerine peynir ve maydanoz ile hazırladığımız harç sigara böreğinde olduğu gibi geniş kenarına yeteri kadar konulup börekler kalın kalın sarılır ve diğer yufkalarada aynı işlem yapılır üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir kızaran böreklerimiz dışı çıtır içi yumuşacık afiyetle yenilir :)

Ve son olarak kısırımız vardı fakat o kargaşada resmini çekmeyi unutmuşum malesef

Herkese afiyette bir hafta sonu diliyorum