TAMBUĞDAY UNLU ISPANAKLI GÖZLEME

TAM BUĞDAY UNLU ISPANAKLI GÖZLEMELER HER ÖĞÜN YİYEBİLECEĞİMİZ AİLECEK BÜYÜK BİR İŞTAHLA YEDİĞİMİZ ŞAHANE BİR LEZZET

TAMBUĞDAY UNLU ISPANAKLI GÖZLEME

HAMURU İÇİN MALZEMELER
3 Su bardağı tam buğday unu
3 su bardağı beyaz un
1 paket yaş maya (42 gr)
4 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER
1 kg. ıspanağın yaprak kısımları
2 adet orta boy kuru soğan
Soğanları kavurmak için yeteri kadar sıvıyağ
Tuz, Karabiber

YAPILIŞI
Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz. Yeteri kadar su ile tüm hamur malzemelerimizi yoğuruyoruz ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve en az iki saat üzeri kapalı bir şekilde mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz kabarırken bizde iç malzememiz olan ıspanaklarımızı yıkayıp temizleyip doğruyoruz suyunu süzmesi için bir süzeğe koyuyoruz. Bir tavaya yemeklik doğradığımız soğanlarımız ile beraber yeteri kadarda sıvı yağ koyup kavuruyoruz ve süzdürdüğümüz ıspanakları bir leğene alıp üzerine kavurduğumuz soğanlarla beraber tuzunu ve biberinide ekleyip karıştırıyoruz. Artık tam anlamıyla kabarıp mayaya gelen hamurumuzdan avuç içi kadar bir hamur bezesi alıp yağladığımız zemin üzerinde elimiz ile çevire çevire açıyoruz çok ince olmayacak. Bir kenarına hazırladığımız iç harcımızdan koyup hamurun diğer kenarını üzerine kapatıyoruz ve açılmayacak şekilde kenarlarını bastırarak birbirine yapıştırıyoruz. Büyükçe bir tava alıp orta ateşte ısıtıyoruz ve hamurlarımızı arkalı önlü pişiriyoruz. Yanında çay veya ayranla harika bir öğün sizi bekliyor Afiyet Olsun

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

AKŞAM YEMEĞİ İÇİN EN BASİTİNDEN MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI YAPMAYA NE DERSİNİZ.CEVABINIZ EVETSE  İŞTE TARİFİM.

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER
1su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet ortaboy kurusoğan
2 adet kırmızı kapya biber
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
Tuz
YAPILIŞI
Mercimeklerimizi önceden haşlayıp yemeğimiz için 1 su bardağı ayıralım. Şayet haşlanmış mercimeğiniz arttıysa birer pişirimlik olacak şekilde poşetleyip dondurucuya koyabilirsiniz. Bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanları ve küpküp doğradığımız biberlerimizi kavuralım üzerine bulgurumuzu ekleyip bir miktar daha kavurduktan sonra mercimeğimizi et suyumuzu ve üzerini örtecek kadar suyuda ekleyip tuzunu ekelim ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Yanında zevkinize göre ister cacıkla ister yoğurt ve taze soğanla servis yapalım işte akşam yemeğimiz hazır AFİYET OLSUN

ÇİLEKLİ CUPCAKE

ÇİLEKLİ CUPCAKE

MALZEMELER
125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı toz şeker
5 tane yumurta
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
kreması için ben kremşanti kullandım onun yerine istediğiniz vanilyalı kremayıda kullanabilirsiniz.
Yeteri kadar çilek
YAPILIŞI
Tereyağını ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın içerisine yumurtaları teker teker kırarak çırpmaya devam edin diğer malzemeleride ekleyip kek hamurunuzu oluşturun. Kek kapsüllerinizi cupcake fırın tepsinize yerleştirin ve kağıtların üzerinde boşluk kalacak şekilde kek hamurunuzu paylaştırın. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Pişen kekleriniz soğuduktan sonra üzerini kremşanti ve çilek ile süsleyin. Afiyet olsun

ÇAY MASAM VE KURU DOMATESLİ, ZEYTİNLİ MUFFİN TARİFİM

İKİ GÜN ÖNCE HALAMLARI AĞIRLAMIŞTIM FACEBOOK VE İNSTAGRAM SAYFALARIMDA BAHSETMİŞTİM. DAVET MASAMDAKİ LEZZETLERİ ARA ARA EKLEYECEĞİMİ SÖYLEMİŞTİM FAKAT DÜN AKŞAMA KADAR FECİ BAŞ AĞRISI ÇEKTİĞİM İÇİN GÖZLERİMİ BİLE AÇAMADIM BU SEBEPLE TARİF EKLEMEMDE GECİKTİ.MASAMDA BULUNAN VE HER BİRİ TAM NOT ALAN LEZZETLER ŞUNLARDI.

 KURU DOMATESLİ VE ZEYTİNLİ MUFFİN

ÇİLEKLİ CUPCAKE

ELMAS KURABİYE

HAVUÇLU TARATOR

BİBER KAPAMA

HAMURSUZ (BİZİM KÜTAHYA ÇEVRESİNDE YAPILAN EKMEK VEYA ÇÖREK)

KAHVALTILIKLAR
Firsat buldukça tek tek tarifleri gireeğim

KURU DOMATESLİ VE ZEYTİNLİ MUFFİN
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağına yakın sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1,5 -2 su bardağı un (kıvamına göre benim 1,5 su bardağı un yeterli geldi
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabarma tozu
Küçük bir kase  peynir
1 avuç çekerdeği çıkartılmış siyah zeytin
1 avuç kuru domates
YAPILIŞI
Kuru domates ve zeytin haricinde tüm malzemeler bir çırpma teli ile çırpılır. İçerisine zeytin ve domateste eklenip karıştırıldıktan sonra kek kapsülleri (kağıtları) muffin kalıplarına yerleştirilir içerisine kek hamurumuzdan konulur en son üzerine kekik serpiştirilir ve önceden 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir afiyet olsun.

TONBALIKLI SALATA

TONBALIKLI SALATA

Marul
Roka
Maydanoz
Nane
Taze soğan
Mısır
Siyah zeytin
Çeri domatees
Kırmızı kapyabiber
1kutu dardanel tonbalığı
Yarım limon
Zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
Marul ve diğer yeşillikleri eliniz ile parçalayarak servis tabağına alın. Üzerine mısır, çekirdeği çıkmış siyah zeytini, ikiye kestiğiniz domatesleri, halka halka doğradığınız biberi serpiştirin ve suyunu süzdüğünüz tonbalığınıda ekleyin. Sosu için yeteri kadar zeytin yağı limon ve ezilmiş sarımsağı tuz ile karıştırıp salatanın üzerine gezdirin AFİYET OLSUN.

PANCAKE

HERKESE KEYİFLİ PAZARLAR

PANCAKE
MALZEMELER
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kabartmatozu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Yumurtayı bir çırpma teli ile çırpalım ve içerisine diğer malzemeleride ekleyip kek hamuru kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim. Kek hamurumuzdan küçük bir kepçe yardımıyla kızdırdığımız yağsız tavaya akıtalım ve kendi kendine yayılıp üzeri küçük kabarcıklar oluşana kadar bekleyelim ve pancake mizi ters çevirip diğer tarafınıda kızartalım aynı işlemi kek hamurumuz bitene kadar yapalım. Ben pancakelerimi reçelle servis etmeyi tercib ettim. AFİYET OLSUN

BANANAMUR MUZ REÇELİ NEFİS BİR LEZZET

GÜNAYDIN HERKESE MUTLU, UMUTLU, BEREKETLİ, GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM. SİZLERE DENEYİP LEZZETİNE BAYILDIĞIM DOĞALLIYLADA GÖNLÜMÜ FETHEDEN BİR LEZZETLE TANIŞTIRMAK İSTEDİM. ANAMURUN MİS GİBİ TAMAMEN DOĞAL MUZLARIYLA YAPILMIŞ BİR REÇEL KESİNLİKLE TAVSİYE EDECEĞİM BİR LEZZET ALIP DENEMELİSİNİZ DAHA SONRA BENİM GİBİ KAHVALTILARINIZIN VAZGEÇİLMEZİ OLACAK BUNDAN EMİNİM :) BU MİS GİBİ REÇELLERE VE MUZLU DİĞER LEZZETLERE ULAŞABİLECEĞİNİZ DİĞER LEZZETLERE AŞŞAĞIDA VERECEĞİM LİNLERDEN ULAŞABİLİRSİNİZ
http://www.bananamur.com.tr/satis/
https://www.facebook.com/pages/Bananamur-Muz-Re%C3%A7eli/1476877455892278?fref=ts
VE İNSTAGRAM  @bananamur_official ADRESLERİNDEN ULAŞABİLİRSİNİZ