13 Nisan 2009 Pazartesi

PEYNİRLİ POĞAÇA

Cumartesi günü bebeğimizi görmek için öğretmen arkadaşlar ziyaretimize gelmişlerdi tabaktaki diğer şeyleri yayınlamak istemedim çünki hazır pastaban kremalayıp hazır un kurabiyesi koymuştum bu poğaçanın yanında.Aaaaaaaaaaaa demeyin kızım durmadı ne yapayım sağ olsun eşim temiliği yaptı ama bir mutfağa koş bir kıza koş anca poğaça ve pasta kremalayabildim.Bu arada Kezban ve tanju hocama , Burcu ve Mustafa hocama kızıma getirdikleri ciciler için çok teşekkür ediyorum.Çok ince bir davranıştı.
MALZEMELER
3 çorba kaşığı yoğurt
yarım pakt margarin (125 gr)
yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
tuz
içiiçin peynirli harç (peynir,maydanoz,kara biber,pul biber)
YAPILIŞI
Un ve kabartma tozu katılmadan önce diğer tüm malzemeler bir yoğurma kabında margarinler iyice yumuşayıncaya kadar karıştırılır sonra un ve kabartma tozlarıda eklenip poğaça hamurumuz hazırlanır.poğaçadan istediğimi büyüklükte bezeler koparılıp elimizde açılır ve içerisine peynirli harçtan konur ve yuvarlanarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir üzerine ayırdığımız yumurta sarısıda sürülür isterseniz üzerine çörek otu yada susamda serpebilirsiniz.

4 yorum:

en kıdemli kuzen :)) (abla no:1) dedi ki...

taaaa cumartesinin ikramını şimdi yayınlamışsın artık o bayatlamıştır bence ;P kardeşceğizimin dediği gibi blog blog gezeceğine dumanı üstündeyken çekeydin fotosunu :)))yine de ellerine sağlık,bana da fikir vermiyor değil menülerin :))aybükeciği öperiz :*

analı kızlı her telden dedi ki...

evet cumartesininkini yeni yayınlayabildim anca aslında misafirlere götürmeden çekttim fotosunu dumanı üstündeydi yani :) ama sanırım fotonun dumanı üstünde değil :)) menülerim fikir veriyorsa senin gibi kıdemli bir ahçıya ne mutlu bana :)

Eylem dedi ki...

bizimkiler de çok sever poğaçayı.ben de sık sık yaparım.ellerine saglık canım.

analı kızlı her telden dedi ki...

evet sorma bir ara haftada 2 kere falan yapar olmuştum eşim seviyor istiyor diye tabi bende yiyordum ve kilo almıştım çok fazla ama şimdi artık kendimi firenliyorum