20 Mart 2015 Cuma

ÇİLEKLİ CUPCAKE

ÇİLEKLİ CUPCAKE

MALZEMELER
125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı toz şeker
5 tane yumurta
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
kreması için ben kremşanti kullandım onun yerine istediğiniz vanilyalı kremayıda kullanabilirsiniz.
Yeteri kadar çilek
YAPILIŞI
Tereyağını ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın içerisine yumurtaları teker teker kırarak çırpmaya devam edin diğer malzemeleride ekleyip kek hamurunuzu oluşturun. Kek kapsüllerinizi cupcake fırın tepsinize yerleştirin ve kağıtların üzerinde boşluk kalacak şekilde kek hamurunuzu paylaştırın. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Pişen kekleriniz soğuduktan sonra üzerini kremşanti ve çilek ile süsleyin. Afiyet olsun

19 Mart 2015 Perşembe

ÇAY MASAM VE KURU DOMATESLİ, ZEYTİNLİ MUFFİN TARİFİM

İKİ GÜN ÖNCE HALAMLARI AĞIRLAMIŞTIM FACEBOOK VE İNSTAGRAM SAYFALARIMDA BAHSETMİŞTİM. DAVET MASAMDAKİ LEZZETLERİ ARA ARA EKLEYECEĞİMİ SÖYLEMİŞTİM FAKAT DÜN AKŞAMA KADAR FECİ BAŞ AĞRISI ÇEKTİĞİM İÇİN GÖZLERİMİ BİLE AÇAMADIM BU SEBEPLE TARİF EKLEMEMDE GECİKTİ.MASAMDA BULUNAN VE HER BİRİ TAM NOT ALAN LEZZETLER ŞUNLARDI.




 KURU DOMATESLİ VE ZEYTİNLİ MUFFİN

ÇİLEKLİ CUPCAKE

ELMAS KURABİYE

HAVUÇLU TARATOR

BİBER KAPAMA


HAMURSUZ (BİZİM KÜTAHYA ÇEVRESİNDE YAPILAN EKMEK VEYA ÇÖREK)

KAHVALTILIKLAR
Firsat buldukça tek tek tarifleri gireeğim

KURU DOMATESLİ VE ZEYTİNLİ MUFFİN
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağına yakın sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1,5 -2 su bardağı un (kıvamına göre benim 1,5 su bardağı un yeterli geldi
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabarma tozu
Küçük bir kase  peynir
1 avuç çekerdeği çıkartılmış siyah zeytin
1 avuç kuru domates
YAPILIŞI
Kuru domates ve zeytin haricinde tüm malzemeler bir çırpma teli ile çırpılır. İçerisine zeytin ve domateste eklenip karıştırıldıktan sonra kek kapsülleri (kağıtları) muffin kalıplarına yerleştirilir içerisine kek hamurumuzdan konulur en son üzerine kekik serpiştirilir ve önceden 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir afiyet olsun.








15 Mart 2015 Pazar

TONBALIKLI SALATA


TONBALIKLI SALATA

Marul
Roka
Maydanoz
Nane
Taze soğan
Mısır
Siyah zeytin
Çeri domatees
Kırmızı kapyabiber
1kutu dardanel tonbalığı
Yarım limon
Zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
Marul ve diğer yeşillikleri eliniz ile parçalayarak servis tabağına alın. Üzerine mısır, çekirdeği çıkmış siyah zeytini, ikiye kestiğiniz domatesleri, halka halka doğradığınız biberi serpiştirin ve suyunu süzdüğünüz tonbalığınıda ekleyin. Sosu için yeteri kadar zeytin yağı limon ve ezilmiş sarımsağı tuz ile karıştırıp salatanın üzerine gezdirin AFİYET OLSUN.








PANCAKE






HERKESE KEYİFLİ PAZARLAR

PANCAKE
MALZEMELER
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kabartmatozu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Yumurtayı bir çırpma teli ile çırpalım ve içerisine diğer malzemeleride ekleyip kek hamuru kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim. Kek hamurumuzdan küçük bir kepçe yardımıyla kızdırdığımız yağsız tavaya akıtalım ve kendi kendine yayılıp üzeri küçük kabarcıklar oluşana kadar bekleyelim ve pancake mizi ters çevirip diğer tarafınıda kızartalım aynı işlemi kek hamurumuz bitene kadar yapalım. Ben pancakelerimi reçelle servis etmeyi tercib ettim. AFİYET OLSUN


9 Mart 2015 Pazartesi

BANANAMUR MUZ REÇELİ NEFİS BİR LEZZET

GÜNAYDIN HERKESE MUTLU, UMUTLU, BEREKETLİ, GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM. SİZLERE DENEYİP LEZZETİNE BAYILDIĞIM DOĞALLIYLADA GÖNLÜMÜ FETHEDEN BİR LEZZETLE TANIŞTIRMAK İSTEDİM. ANAMURUN MİS GİBİ TAMAMEN DOĞAL MUZLARIYLA YAPILMIŞ BİR REÇEL KESİNLİKLE TAVSİYE EDECEĞİM BİR LEZZET ALIP DENEMELİSİNİZ DAHA SONRA BENİM GİBİ KAHVALTILARINIZIN VAZGEÇİLMEZİ OLACAK BUNDAN EMİNİM :) BU MİS GİBİ REÇELLERE VE MUZLU DİĞER LEZZETLERE ULAŞABİLECEĞİNİZ DİĞER LEZZETLERE AŞŞAĞIDA VERECEĞİM LİNLERDEN ULAŞABİLİRSİNİZ
http://www.bananamur.com.tr/satis/
https://www.facebook.com/pages/Bananamur-Muz-Re%C3%A7eli/1476877455892278?fref=ts
VE İNSTAGRAM  @bananamur_official ADRESLERİNDEN ULAŞABİLİRSİNİZ


4 Mart 2015 Çarşamba

OREOLU CHEESECAKE BARLARI


Oreo sevdalısı biri olarak bu cheesecake barkalarını denemesem olmazdı iyikide yapmışım başta benim olmak üzere yiyenlerin gönlünü fetheden mükemmel bir lezzet ortaya çıktı. Haladdenemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz demektir :)

OREOLU CHEESECAKE BARLARI
 MALZEMELER
40 adet oreo bisküvi (4 paket)
75 gr tereyağı
400 gr labne peyniri (2 kutu)
200 gr süt kreması (1 kutu)
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
3/4 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

YAPILIŞI
30 adet oreo bisküviyi robottan çekip toz haline getirin içinin kremasından dolayı endişelenmeyin bisküvi kırıntılarının arasında kayboluyor. Bir tavada erittiğiniz tereyağını toz haline getirdiğiniz oreolarınızın içerisine dökün ve bisküvilere yağı tamamen yedirin. Küçük dikdörtgen bir tepsinin içerisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız bisküvili harcı tepsinin tabanına yayıp bir kaşık yardımıyla bastırarak sıkıştırın ve bir kenara alın. Bir çırpma kabının içerisine labne peyninizi ve şekeri koyup mikser yardımı ile çırpın daha sonra içerisine süt kremasınıda koyup çırpmaya devam edin. Bu karışıma yumurtaları teker teker kırıp iyice yedirin en son olarak nişasta ve vanilyayıda ekleyip karıştırın. İçerisine kalan 10 adet oreo bisküviyide elinizle parçalara bölerek ekleyin. Tabanını hazırladığınız tepsinin içerisine döküp tepsinin dışı aliminyum folyo ile kaplanıp önceden 170 derecede ısıtılmış fırına sürülür yanlız fırına kekiniz ile beraber bir kabın içerisinde suda koymanız gerekiyor böylelikle cheesecake nizin üzeri çatlamayacaktır. Yaklaşık 1 saat pişirdiğiniz kekinizin orta kısmı hafif sallanıyor gibiyse kekiniz pişmiş demektir. Fırının kapağını hafif aralayarak kekiniz ılınana kadar beklemeniz gerekiyor ılınan kekinizi fırından çıkartım bir günde buzdolabında beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. İsterseniz kekinizin üzerini benim gibi benmaride erittiğiniz çikolatayla süsleyebilirsiniz.OHHH MİS GİBİ YUMUŞACIK CHEESECAKE LERİNİZ HAZIR AFİYET OLSUN :)




28 Şubat 2015 Cumartesi

FIRINDA BALLI TAVUK

Davet sofralarınızı taclandıracak yiyenlerin gönlünü fethedip tarifini isteyeceği lezzetli bir ana yemek tarifim varsize.
FIRINDA BALLI TAVUK
MALZEMELER

1 adet bütün tavuk
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı bal
15 adet arpacık soğan
2 adet havuç
4 adet patates
1 baş sarımsak
Tuz, karabiber
 YAPILIŞI
Tavuğu yıkayıp suyunu süzdürün tavuğun bacaklarının açılmaması için derisinde karşılıklı kesikler açıp bacaklarını bu kesiklerden geçirin. (İsterseniz bağlayadabilirsiniz) Bir tepsiye yağlı kağıt serip tavuğun bacakları üstte kalacak şekilde yerleştirin ve önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 75 dakika pişirin. Tavuğun suyunu bıraktığını göreceksiniz. Tavuuğu fırından çıkartın ve altındaki kağıdı çekin. Üzerine sürmek için bir kapta limon suyu, zeytinyağı, bal, tuz ve karabiberi çırpın bu karışımın tamamını fırça yardımıyla tavuğunuzun üzerine sürün. Tepsiye sebzeleride dizidikten sonra bu defa 150 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 60 dakika pişirin bu esnada tavuğunuza sık sık bakmayı ihmal etmeyin ki fazla kızarıp yanmasın. Pişen tavuğunuzu istediğiniz bir pilav çeşidiyle ikranedebilirsiniz.AFİYET OLSUN