2 Haziran 2014 Pazartesi

GÜVEÇTE TAVUK (ELLERİNE SAĞLIK HAYATIM)


Merhabalar bugün sizlere tamamı ile eşime ait bir tarif vereceğim.Eşim yemek konusunda çoğu erkeğe göre başarılıdır. Yaptığı yemeklerde lezzetli olur. Buradan kendisine tekrar teşekkür etmek istiyorum ellerine sağlık hayatım nefis olmuştu. Seni çok seviyorum :)

GÜVEÇTE TAVUK
- 1 kg kemiksiz tavuk göğsü
- 3 adet sivri biber
- 2 adet ortaboy domates
- 5 diş sarımsak
- Tuz,karabiber,toz kırmızı biber

YAPILIŞI
Tavuk göğüsleri kuşbaşıdan iri olacak şekilde doğranır ve güvece alınır.Üzerine baharatlar eklenip domates ve biberde doğranıp eklenir enson soyulmuş sarımsaklarda eklendikten sonra güvecin ağzı aliminyum folyo ile kaplanıp güvecin kapağı kapatılır ve 160 derecelik fırında Bir saat pişirilir. Dilerseniz yanında pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN.

31 Mayıs 2014 Cumartesi

EKŞİLİ TAZE ASMA YAPRAĞI ÇORBASI


Taze asma yaprağın pazarlarda boy gösterdiği şu günlerde sizlere sarmasının dışında alternatif bir tarif vereceğim denemenizi tavsiye ederim

EKŞİLİ TAZE ASMA YAPRAĞI ÇORBASI

MALZEMELER
- 10 adet taze asma yaprağı
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 6 su bardağı kaynar su
- tuz

TERBİYESİ İÇİN
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çorba kaşığı un

MEYANESİ İÇİN
- 1 adet küçük boy kurusoğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- sıvıyağ
- Arzuya göre limon

YAPILIŞI
 Asma yaprakları ince ince maydanozu kıyar gibi kıyılır.Bir tencereye kaynar su konulup içerisine asma yaprakları ve pilavlık bulgur eklenip 15 dk. haşlanır. Bir kaseye yoğurt ve un konulup çırpılır. Kaynamakta olan çorbbamızın suyundan azar azar terbiyemize eklenip çırpılmaya devam edilir ve iyice ılınan terbiye çorbaya ilave edilip karıştırılarak pişirilmeye devam edilir hafif koyulaşan çorbamızın altı kısılır. Bir tavaya sıvıyağ konulup içerisine yemeklik doğradığımız soğanlar ilave edilip kavrulur kavrulan soğanlara salçada eklenip birazdaha kavrulduktan sonra içerisine nanede eklenip çorbaya bu salçalı meyane eklenir. Çorbamıza damak tadıımıza göre tuzu ve limonuda eklenip sıcak servis yapılır.AFİYET OLSUN.

30 Mayıs 2014 Cuma

ANTALYA BLOG YAZARLARI 2. BAHAR ETKİNLİĞİ

Geçtiğimiz cumartesi 2.sini gerçekleştirdiğimiz bahar etkinliğimizden bahsetmek istiyorum sizlere. Çoğu blogger arkadaşımızla tanışıyorduk zaten ama bu yıl sayımız arttı ve yeni blogger arkadaşlarlada tanışma fırsatımız oldu.Her ne kadar ben iki çocukla gitmiş olmanın verdiği sitres ile pek kimseyle sohbet etme şansı bulamasamda yinede herkesi bir arada görmek mutlu etti beni. 

Öncelikle blogum aracılığı ile bu etkinlikte bizleri bir araya toplayıp büyük fedakarlıklarla emek harcayan Nursevin abla ve Nermin ablaya çok ama çok teşekkür etmek istiyorum.

Bizlere bu güzel afişi hazırlayan sevgili arkadaşım Tuba ya ve eşine çok teşekkür ediyorum.

Bizlere bu güzel günden cicili bicili yaka kartları hazırlayan arkadaşım Mine ye ve Ablasına çok teşekkür ediyorum.

 Her birimize bir birinden güzel cicili bicili magnetler hazırlayan çok sevdiğim Çağla ablaya çok teşekkürederim.

Bizleri geçen yıl olduğu gibi bu yılda yalnız bırakmayıp kırmızı güllerle gönlümüzü fetheden seraçiçekçilik ve sevgili arkadaşım Gülcan a  çok teşekkür ediyorum. Sera Çiçekçilik TLF: 0242-322 2563

 Bu lezzetli kurabiyeleri çocuklarımıza ve bize hazırlayan sevgili Ayça ya çok teşekkür ediyorum.

 Bizlere şık kolyeler ile sürpriz yapan Adalı kuyumculuk a çok teşekkür ediyorum


Etkinliğimizde bizleri yalnız bırakmayan çeşit çeşit ürünleri ile evlerimizde lezzet şenliği yaratan Selva ya ve M.Kemal Beye ilgilerinden dolayı çok teşekkür ederim 

 Muratbey Peynirleride lezzetli ürünleri ile kahavaltılarımızı lezzetlendirmeye geldi. MuratBey Peynirlerine ve Duygu hanıma desteklerinden dolayı çok teşekkür ediyorum

 Antalyanın seçkin markalarından olan Aylin yağlarına ve Gül hanıma ilgilerinden dolayı çok teşekkür ediyorum

 Öncedende baharatlarını kullanıyordum fakat bir çırpıda çeşnilerini daha önce denememiştim. Bu birbirinden güzel ve mis kokulu doğal baharatları ile etkinliğimize tat katan desteklerini esirgemeyen Ülker Ducros a çok teşekkür ediyorum

Antalya markalarından olan Çağlarsoy Markete bizleri destekleyip gönderdiği kocaman hediye paketlerinden dolayı teşekkürederim

 Her daim bizleri destekleyen Söke un a çok teşekkürederim

 Çıtırzadeye bu gevrek ve lezzetli kurabiyeler için çok teşekkür ederim

 Çocuklara olduğu kadar büyükleride sevindiren Akra şekerleme ye çok teşekkür ederim

 Çankaya dönercisine mis gibi portakallı irmik helvaları için çok teşekkür ederim
                                
                                


Eveeeettt teşekkürler bittiğine göre sizleri etkinliğimizden güzel fotoğraflarla baş başa bırakıyorum




22 Mayıs 2014 Perşembe

KURU DOMATESLİ TUZLU KEK


Sizde benim gibi kuru domates seviyorsanız bu tarif tam sizlere göre yapımı oldukça pratik ama lezzeti olağanüstü bir kek. Kahvaltılarda misafir davetlerinde günlerinizde gururla sunabileceğiniz bir kek.

KURU DOMATESLİ TUZLU KEK

4 adet yumurta
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
10 adet kuru domates
1 adet patates
1 adet havuç
1 er tutam maydanoz,dereotu ve taze nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
15-16 tepeleme yemek kaşığı un

YAPILIŞI
Yumurtaları öncelikle mikserle iyice çırpın.İçerisine un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri koyun ve karıştırın.Karışımın içerisine un ve kabartma tozunuda ekleyip karıştırdıktan sonra kek harcımızı yağladığımız fırın tepsisine dökelim ve üzerini ister susamla ister toz haşhaş ile süsleyip önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim.Afiyet olsun.


13 Mayıs 2014 Salı

HOŞ GELDİN BEBEĞİM ANNENE BABANA VE ABLANA HOŞGELDİN

Uzuuunnca bir aradan sonra merhabalar canlar. Geçtiğimiz ay 14.04.2014 te evimizin küçük prensesine kavuştuk. Aramıza hoş geldin bebeğim Hazal Laram baban,ablan ben seni çok seviyoruz evimizi şenlendirdin.Biz artık dört kişilik çekirdek aileyiz :) Rabbim kızlarıma uzun sağlıklı ömürler versin, hayırlı evlatlar olsunlar, bahtları güzel olsun inşallah.
Hoş geldin. Masum yüreğini alıp, karşı kıyıdan yürüdün geldin buralara. Ellerinde ışığı sönmemiş yıldızlar, gözlerinde yeni dünyaya salınan ilk şaşkın bakışların ışığıyla sen de merhaba dedin taze güne, aydınlığa. Avuçlarında ötelerin temizliği ve sıcaklığı var hala. Kalbin bir kuşun kalbi gibi ürkek ve kırılgan. Tenine henüz değmemiş rüzgarın hoyrat eli. O kentin ortasında henüz yenisin, çok yenisin. Annenin sıcak teni, şefkatli elleri ve merhametle atan yufka kalbi senin için çarpacak bundan böyle. Şarkıları, ninnileri senin için söyleyecek. Hoş geldin bebek aramıza.

Kaynak Linki : http://www.meleklermekani.com/threads/hos-geldin-bebek-butun-bebislerimize.176287/


Hoş geldin. Masum yüreğini alıp, karşı kıyıdan yürüdün geldin buralara. Ellerinde ışığı sönmemiş yıldızlar, gözlerinde yeni dünyaya salınan ilk şaşkın bakışların ışığıyla sen de merhaba dedin taze güne, aydınlığa. Avuçlarında ötelerin temizliği ve sıcaklığı var hala. Kalbin bir kuşun kalbi gibi ürkek ve kırılgan. Tenine henüz değmemiş rüzgarın hoyrat eli. O kentin ortasında henüz yenisin, çok yenisin. Annenin sıcak teni, şefkatli elleri ve merhametle atan yufka kalbi senin için çarpacak bundan böyle. Şarkıları, ninnileri senin için söyleyecek. Hoş geldin bebek aramıza.

Kaynak Linki : http://www.meleklermekani.com/threads/hos-geldin-bebek-butun-bebislerimize.176287/
Hoş geldin. Masum yüreğini alıp, karşı kıyıdan yürüdün geldin buralara. Ellerinde ışığı sönmemiş yıldızlar, gözlerinde yeni dünyaya salınan ilk şaşkın bakışların ışığıyla sen de merhaba dedin taze güne, aydınlığa. Avuçlarında ötelerin temizliği ve sıcaklığı var hala. Kalbin bir kuşun kalbi gibi ürkek ve kırılgan. Tenine henüz değmemiş rüzgarın hoyrat eli. O kentin ortasında henüz yenisin, çok yenisin. Annenin sıcak teni, şefkatli elleri ve merhametle atan yufka kalbi senin için çarpacak bundan böyle. Şarkıları, ninnileri senin için söyleyecek. Hoş geldin bebek aramıza.

Kaynak Linki : http://www.meleklermekani.com/threads/hos-geldin-bebek-butun-bebislerimize.176287/
 Hoş geldin bebeğim masum yüreğini alıp karşı kıyıdan yürüdün geldin buralara. Ellerinde ışığı sönmemiş yıldızlar,gözlerinde yeni dünyaya salınan ilk şaşkın bakışların ışığıyla sende merhaba dedin taze güne,aydınlığa. Avuçlarında ötelerin temizliği ve sıcaklığı var hala. Kalbin bir kuşun kalbi gibi ürkek ve kırılgan. Tenine henüz değmemiş henüz rüzgarın hoyrat eli. O kentin ortasında henüz yenisin,çok yenisin. Annenin sıcak teni şevkatli elleri ve merhametle atan yufka kalbi senin için çarpacak bundan böyle. Şarkıları,ninnileri senin için söyleyecek. Hoş geldin bebek aramıza. Annene,Babana ve Ablana hoş geldin.
Hoş geldin. Masum yüreğini alıp, karşı kıyıdan yürüdün geldin buralara. Ellerinde ışığı sönmemiş yıldızlar, gözlerinde yeni dünyaya salınan ilk şaşkın bakışların ışığıyla sen de merhaba dedin taze güne, aydınlığa. Avuçlarında ötelerin temizliği ve sıcaklığı var hala. Kalbin bir kuşun kalbi gibi ürkek ve kırılgan. Tenine henüz değmemiş rüzgarın hoyrat eli. O kentin ortasında henüz yenisin, çok yenisin. Annenin sıcak teni, şefkatli elleri ve merhametle atan yufka kalbi senin için çarpacak bundan böyle. Şarkıları, ninnileri senin için söyleyecek. Hoş geldin bebek aramıza.

Kaynak Linki : http://www.meleklermekani.com/threads/hos-geldin-bebek-butun-bebislerimize.176287/
Hoş geldin. Masum yüreğini alıp, karşı kıyıdan yürüdün geldin buralara. Ellerinde ışığı sönmemiş yıldızlar, gözlerinde yeni dünyaya salınan ilk şaşkın bakışların ışığıyla sen de merhaba dedin taze güne, aydınlığa. Avuçlarında ötelerin temizliği ve sıcaklığı var hala. Kalbin bir kuşun kalbi gibi ürkek ve kırılgan. Tenine henüz değmemiş rüzgarın hoyrat eli. O kentin ortasında henüz yenisin, çok yenisin. Annenin sıcak teni, şefkatli elleri ve merhametle atan yufka kalbi senin için çarpacak bundan böyle. Şarkıları, ninnileri senin için söyleyecek. Hoş geldin bebek aramıza.

Kaynak Linki : http://www.meleklermekani.com/threads/hos-geldin-bebek-butun-bebislerimize.176287/

5 Nisan 2014 Cumartesi

POSTA AKDENİZ GAZETESİ KÖŞE YAZIM VE KUŞÜZÜMLÜ ANNE KURABİYESİ TARİFİM

Sizlere bu hafta harika bir kurabiye tarifi vereceğim oldukça lezzetli bir okadarda çoğu kişiyi çocukluğuna götürecek bir kurabiye. Eskilerde annelerin sıkça yapmasından dolayımıdır bilmiyorum adı Anne Kurabiyesi olarak kalmış. Bu pratik kurabiyeleri tüm aşamaları ile yarım saatin içerisinde pişirip yiyebilirsiniz.Bu sebeple acil gelecek misafirleriniz içinde elinizin altında olması gereken bir kurabiye tarifi bence.





KUŞÜZÜMLÜ ANNE KURABİYESİ

MALZEMELER
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı şeker
- 2 adet yumurta (birinin akı üzerine ayrılacak)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartmatozu
- 2,5 - 3 su bardağı un (kıvamına göre arttırılabilir)
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- yarım çay bardağı kuş üzümü
YAPILIŞI
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve üzeri için ayırdığımız yumurta akına daha sonrada toz şeker bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.AFİYET OLSUN

27 Mart 2014 Perşembe

POSTA AKDENİZ GAZETESİ KÖŞE YAZIM VE ZEYTİNYAĞLI PIRASA YEMEĞİ TARİFİM

Pırasa herkes tarafından sevilerek yenmesede aslında vücudumuz için çok yararlı bir sebzedir.Pırasanın faydalarına kısaca değinecek olursak.

- Vücuda kuvvet verir. Kan yapar ve kansızlığa iyi gelir.
- Sindirim sistemi için çok yararlıdır. Sindirimi kolaylaştırır.
- Böbrekleri, bağırsakları ve mideyi çalıştırır ve güçlendirir. Böbrek kumlarını ve taşlarını dökmeye yardımcı olur.
- Astım, romatizma, egzama ve damar sertliğine karşı faydalıdır.
- İdrar söktürücüdür. Bağırsakları yumuşatır ve Kabızlığı giderir. Basur şikâyetlerine karşı oldukça faydalıdır.
- Anne sütünü arttırıcı özelliğe sahiptir.
- Pırasanın beyazı iyice sıkılarak elde edilen su cilde parlaklık verir. Bu su sütle karıştırılıp sivilcelere sürülürse iyi gelir.
ZEYTİNYAĞLI PIRASA YEMEĞİ
MALZEMELER
- 500 gr pırasanın beyaz kısmı ( Kalan yeşil yapraklarınızı salatalarınızda yada böreklerinizde kullanabilirsiniz)
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı pirinç
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker ve tuz

YAPILIŞI
Pırasalar yıkanıp temizlenir ve beyaz kısımları ayrılır. Bu beyaz kısımlar iri iri doğranıp tencereye alınır üzerine halka halka doğradığımız hacuçlar eklenir zeytinyağı da gezdirilip üzerini örtecek kadar su eklenip kaynamaya bırakılır pırasalar bir miktar kaynadıktan sonra içerisine pirinçler,tuz ve şekeri en son olarakta limon suyu eklenip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.Yemeğimiz soğuduktan sonra limon ile servis yapılır.AFİYET OLSUN.