22 Nisan 2013 Pazartesi

İSKOÇ KURABİYESİ

Bu iskoç kurabiyelerini geçen ay yapmıştım aslında blogda yayınlamamıştım ama facebookta paylaşıp tarif vermiştim.Bu lezzetin blogumdada bulunmasını istedim.Farklı ülkelerin, farklı yörelerin değişik tariflerini denemeyi seviyorum birde denemeden uzun uzadıya hatta bazen haftalarımı aylarımı alıyor araştırmak Bırakın bizdeki tarifleri yabancı sitelerdende tarifleri çevirip uygulamayı seviyorum işte bu kurabiyede onlardan biri ben denemenizi tavsiye ederim kıtır kıtır harika bir kurabiye oluyor .Denemek isteyen arkadaşlarım için işte tarifi.
MALZEMELER
115 gr tereyağı
175 gr un
50 gr mısır unu
50 gr pudraşekeri
1 paket vanilya
fırından çıkınca üzerine serpmek için toz şeker


YAPILIŞI
Tüm malzemeler kıvam alıncaya kadar yoğrulur hamur geç toplandığı için içerisine fazladan bişey eklemeyin sabırla yoğurun o el ısınızla toplanacaktır.Hamur merdane ile açılır içerisinde kabartmatozu olmadığı için kalınlığını ona göre ayarlayın çok ince olursa çabuk kuruyup yanacaktır.Ben yuvarlak kurabiye kalıplarımın en küçük boyuyla kurabiye hamurlarımı kestim ve çatal ile üzerlerine delikler açıp kurabiyelerime şekil verdim ve 160 derecelik fırında 20 dakika pişirip fırından çıkar çıkmaz üzelerine şeker serptim.

DENEMEK İSTEYEN ARKADAŞLARIMA ŞİMDİDEN KOLAY GELSİN VE AFİYET OLSUN

GÜZEL BİR HAFTA GEÇİRMENİZ DİLEĞİ İLE 

4 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

mısırunlu da çok lezzetli olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Nursevin Sönmez dedi ki...

Güzel tarif olmuş. Özellikle mısır unu olunca farklı damak lezzeti veriyor. elelrine sağlık.

Bakır tencerem dedi ki...

Ellerine rana'cım görüntüsü gayet hoş eminim tadıda öyledir..

sarımutfak-hande dedi ki...

kolaymış yapacağım bunu
ellerine sağlık