OREOLU CHEESECAKE BARLARI

Oreo sevdalısı biri olarak bu cheesecake barkalarını denemesem olmazdı iyikide yapmışım başta benim olmak üzere yiyenlerin gönlünü fetheden mükemmel bir lezzet ortaya çıktı. Haladdenemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz demektir :)

OREOLU CHEESECAKE BARLARI
 MALZEMELER
40 adet oreo bisküvi (4 paket)
75 gr tereyağı
400 gr labne peyniri (2 kutu)
200 gr süt kreması (1 kutu)
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
3/4 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

YAPILIŞI
30 adet oreo bisküviyi robottan çekip toz haline getirin içinin kremasından dolayı endişelenmeyin bisküvi kırıntılarının arasında kayboluyor. Bir tavada erittiğiniz tereyağını toz haline getirdiğiniz oreolarınızın içerisine dökün ve bisküvilere yağı tamamen yedirin. Küçük dikdörtgen bir tepsinin içerisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız bisküvili harcı tepsinin tabanına yayıp bir kaşık yardımıyla bastırarak sıkıştırın ve bir kenara alın. Bir çırpma kabının içerisine labne peyninizi ve şekeri koyup mikser yardımı ile çırpın daha sonra içerisine süt kremasınıda koyup çırpmaya devam edin. Bu karışıma yumurtaları teker teker kırıp iyice yedirin en son olarak nişasta ve vanilyayıda ekleyip karıştırın. İçerisine kalan 10 adet oreo bisküviyide elinizle parçalara bölerek ekleyin. Tabanını hazırladığınız tepsinin içerisine döküp tepsinin dışı aliminyum folyo ile kaplanıp önceden 170 derecede ısıtılmış fırına sürülür yanlız fırına kekiniz ile beraber bir kabın içerisinde suda koymanız gerekiyor böylelikle cheesecake nizin üzeri çatlamayacaktır. Yaklaşık 1 saat pişirdiğiniz kekinizin orta kısmı hafif sallanıyor gibiyse kekiniz pişmiş demektir. Fırının kapağını hafif aralayarak kekiniz ılınana kadar beklemeniz gerekiyor ılınan kekinizi fırından çıkartım bir günde buzdolabında beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. İsterseniz kekinizin üzerini benim gibi benmaride erittiğiniz çikolatayla süsleyebilirsiniz.OHHH MİS GİBİ YUMUŞACIK CHEESECAKE LERİNİZ HAZIR AFİYET OLSUN :)