17 Nisan 2009 Cuma

VİTAMİN ÇORBASI


Evet adındanda anlaşılacağı üzere vitamin deposu bir çorba.İçerisinde neler yokki aslında çorbanın adına NE BULURSAN KOY PİŞİR ÇEVİR İÇ ÇORBASI demeliydim :) Aslında ölçüsüde yok ben sadece içerisine neler koyduğumu nasıl yaptığımı ölçüsüz anlatacağım sizlere.
Pazı sapları ve yaprakları
kabak
patates
havuç
soğan
sarımsak
karnıbahar
kırmızı ve yeşil biber
yeşil mercimek
kırmızı mercimek
pirinç
salça
nane
tuz karabiber,kırmızı biber
yağ
kemik suyu
Tencerede öncelikle salçayı kavurdum sonra içerisine tüm sebzeleri koyup biraz çevirdim sonra diğer melzemeleri ekleyip kemik suyu ve yeterli suyuda ekleyip pişmeye bıraktım.Tüm malzemeler pişince çorbamı blenderden geçirdim.İsteyen üzerine yağ yakabilir ama benimpek tercihim değil hem böyle sağlıklı bir çorbayada yakışmaz öyle kötü ööööö şeyler :)

1 yorum:

Eylem dedi ki...

gerçekten vitamin çorbası olmuş.benim oglum artık karışık çorba yemiyorum maalesef.ellerine saglık canım.