BRUSCHETTA

Hayırlı cumalar günaydın herkese.Bu mamaları yapalı beş altı gün oluyor sanırım ama yeni ekleyebildim bloga.Aslında bu aralar italyan yemekleriyle kafayı bozmuş durumdayım aklımda bir kaç italyan yemekleri kitapları var onları almayı düşünüyorum.

Kahvaltılar için şık ve lezzetli bir tercih bence Bruschetta.Hele taze reyhan ve nane öyle bir yakışıyorki okadar güzel bir aroma veriyorki anlatamam.Bu aromalara birde sarımsak ekleniyor hmmm dadından yenmiyor :) (Nasıl yenmiyor hapur küpür şapur şupur yedikya).Neyse bu ballandırmanın ardından tarifime geçeyim.

MALZEMELER
Ekmek dilimleri (Evde hamburger ekmeği vardı bayatlamaya yüz tutmuş ben onları kullandım)
3 adet domates (Küçük küçük küp şeklinde doğranmış)
kaşar peyniri ve salamura köy peyniri (Küp küp doğranmış)
iki yaprak taze reyhan (İnce ince kıyılmış)
Bir dal taze nane (İnce ince doğranmış)
Bir diş sarımsak
Zeytin yağı
tuz

Yapılışına geçecek olursak.Bir kasenin içerisine küp küp doğradığınız domatesleri peynirleri alın.İçerisine taze baharatlarınızı ve tuzunuzuda ekleyip harmanlayın.Ardından ekmekleri ben ikiye kesip ekmek kızartma makinesinde kızarttım dilerseniz fırındada kızartabilirsiniz.Ekmekler kızarınca sıcağı sıcağına ikiye kestiğiniz sarımsağı ekmeklerin üzerine sürtün ve aromasının ekmeklere işlemesini sağlayın.Ardından üzerine fırça yardımı ile zeytinyağını sürüp Üzerine hazırladığınız domatesli salatanızı ekleyip nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.Pratik ama görsellik ve lezzet açısından harika bir kahvaltılık.

DENEMEK İSTEYEN ARKADAŞLARIMA ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN

HAYIRLI CUMALAR