17 Nisan 2015 Cuma

TAMBUĞDAY UNLU ISPANAKLI GÖZLEME

TAM BUĞDAY UNLU ISPANAKLI GÖZLEMELER HER ÖĞÜN YİYEBİLECEĞİMİZ AİLECEK BÜYÜK BİR İŞTAHLA YEDİĞİMİZ ŞAHANE BİR LEZZET

TAMBUĞDAY UNLU ISPANAKLI GÖZLEME

HAMURU İÇİN MALZEMELER
3 Su bardağı tam buğday unu
3 su bardağı beyaz un
1 paket yaş maya (42 gr)
4 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER
1 kg. ıspanağın yaprak kısımları
2 adet orta boy kuru soğan
Soğanları kavurmak için yeteri kadar sıvıyağ
Tuz, Karabiber

YAPILIŞI
Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz. Yeteri kadar su ile tüm hamur malzemelerimizi yoğuruyoruz ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve en az iki saat üzeri kapalı bir şekilde mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz kabarırken bizde iç malzememiz olan ıspanaklarımızı yıkayıp temizleyip doğruyoruz suyunu süzmesi için bir süzeğe koyuyoruz. Bir tavaya yemeklik doğradığımız soğanlarımız ile beraber yeteri kadarda sıvı yağ koyup kavuruyoruz ve süzdürdüğümüz ıspanakları bir leğene alıp üzerine kavurduğumuz soğanlarla beraber tuzunu ve biberinide ekleyip karıştırıyoruz. Artık tam anlamıyla kabarıp mayaya gelen hamurumuzdan avuç içi kadar bir hamur bezesi alıp yağladığımız zemin üzerinde elimiz ile çevire çevire açıyoruz çok ince olmayacak. Bir kenarına hazırladığımız iç harcımızdan koyup hamurun diğer kenarını üzerine kapatıyoruz ve açılmayacak şekilde kenarlarını bastırarak birbirine yapıştırıyoruz. Büyükçe bir tava alıp orta ateşte ısıtıyoruz ve hamurlarımızı arkalı önlü pişiriyoruz. Yanında çay veya ayranla harika bir öğün sizi bekliyor Afiyet Olsun

4 yorum:

Nurselin Mutfağı dedi ki...

Merhaba
Blogunuzu çok beğendim. Böyle bir bloga sahip olduğunuz için sizi kutluyorum.
Sizi kendi bloğuma davet etmek istiyorum.
Teşekkürler.

Nurselin Mutfağı.

Layla dedi ki...

Merhaba, bloğunuzu çok beğendim. Böyle bir bloğa sahip olduğunuz için sizi kutluyorum.
Sizi kendi bloğuma davet etmek istiyorum. beyazlimon.blogspot.com
Teşekkürler.

Adsız dedi ki...

Yemek Kulübüm'ü kurduk! Siz olmadan olmaz :)

Analı Kızlı merhaba,

Kısa bir süre önce Yemek Blogunuzu ziyaret etme fırsatı bulduk ve blogunuzda yer alan yemek tariflerinizi, tariflerinizde kullanmış olduğunuz görselleri çok beğendik. Blogunuz için oldukça emek ve zaman sarfettiğinizi blogunuzun her sayfasında hissettik. Bu harika blog için sizi kutlarız. Ellerinize, emeğinize sağlık!

Yemek blogger’lığı oldukça emek ve zaman gerektiren bir uğraş. Onca zaman ve emek harcadıktan sonra yapılan yemeklerin beğenilmesi, takdir edilmesi ve blogun takip edilmesi tüm blogger’ların en büyük arzusu. Bu durumdan yola çıkarak yemek blogger’larına blogunda yayınladıkları yazı ve tarifleri daha çok kişiye ulaştırabilmesi, bloglarına ve sosyal ağlarındaki hesaplarına ziyaretçi ve takipçi kazandırabilmesi için özel bir internet sitesi oluşturma fikrinde yoğunlaştık ve Yemek Kulübüm’ü tasarladık.

Yemek Kulübüm’de ücretsiz olarak üye hesabı oluşturan kullanıcılarımız, yemek tariflerini ve görsellerini kolayca paylaşabilmekte, profillerinde kendilerine ait blog ve sosyal ağ hesaplarının linklerini paylaşabilmekte ve böylece yemek tariflerini beğenen site kullanıcılarını kendi bloglarına ve sosyal ağ hesaplarına çekebilmektedir.

Yemek Kulübüm’ün en çok seveceğiniz özelliklerinden birisi de blogunuzda olduğu gibi üye hesabınızdan günlük yazabiliyor olmanız ve günlüğünüzü sosyal ağlarda kolayca paylaşabilmeniz. Kendi blogunuzda yazmış olduğunuz yazıların bir kısmını bu bölümde paylaşıp blogunuza takipçi ve ziyaretçi çekmek sizin için çok daha kolay olacak.

Tüm bu kolay ve faydalı kullanım özelliklerinin yanı sıra Yemek Kulübüm üye hesabınızdan paylaşmış olduğunuz kendinize ait yemek tarifi ve püf noktalarından puanlar toplayarak her ay çeşitli hediyeler kazanma şansı da elde edebilirsiniz.

Ayrıca; Gıda Danışmanım’a soru sor, sağlıklı beslenme, gıda güvenliği, mutfakta püf noktaları, mutfak ve gıda sözlüğü, gıdaların ve yemeklerin kalori değerleri, gıdaların saklama sıcaklıkları ve koşulları, gıdaların sağlığımıza faydaları ve zararları gibi pek çok konu gıda mühendisi ve beslenme uzmanlarımızın kaleminden Yemek Kulübüm’de.

Blogunuza ve sosyal ağlardaki hesaplarınıza daha fazla ziyaretçi ve takipçi çekmek için sizi de blogger dostu Yemek Kulübüm’e bekleriz.

Yemek Kulübüm üye hesapları hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için http://yemekkulubum.com/yemekkulubum linkiden hesabımızı inceleyebilirsiniz.

Yemek Kulübüm’de düzenlenen Ödüllü Yemek Puan Oyunu hakkında detaylı bilgi almak için http://yemekkulubum.com/icerik_sayfa/ekle-yemek-tarifi-kazan-yemek-takimi linkimizi ziyaret edebilirsiniz.

Saygılarımızla,

Yemek Kulübüm
www.yemekkulubum.com

yemek tarifleri dedi ki...

harika gözüküyor ellerinize sağlık