Bu soğuk kış aylarında içimizi sıcacık bir çorbadan başka hangi yemek ısıtabilirki... Bizim evde pek çorba içilmez, özellikle yaz aylarında; belli başlı çorbalar hariç.Eşimin ve kızımın çorbayla pek bir araları yoktur ama benim; yemekte çorba ve salata olsun yeter.Bu çorbayıda dün akşam çok üşüdüğüm için yaptım sanırım. Bol baharatlı ve acılı.Aslında bildiğimiz klasik şehriye çorbası.Dediğim gibi sadece baharatı bol.Salçayıl yağda kavuruyoruz üzerine şehriyeleride ekleyip biraz daha kavurduktan sonra nane,karabiber,kırmızı biber,kimyon ve pul biberi bol bol ekleyip tabi tuzu unutmuyoruz :) sonra suyunu ilave edip bir güzel pişiriyoruz.Biz ailecek taze baharatı çok severiz yanında taze nane ve kurutulmuş ekmeklerle hııııımmmm içinizi ısıta ısıta çorbanızı yudumluyorsunuz :)))
7 yorum:
sıcacık çorbandan tattım,ellerine sağlık canım şifalar olsun sizlere...mutlu yıllar
tatesalcım teşekkürederim canım afiyet olsun aranıza tekrar dönmek çok güzel
canım güzel ziyaretin için çok teşekkür ederim
bende bu harika bloğu tanımış oldum
sıcacık nefis çorbandan bir kase alayım kahvaltıyı onunla yapsam ne iyi olur:)
başarılarının devamını dilerim canım sevgiler görüşmek dileğiyle:))
fatmacım çok teşekkür ederim tabi nedemek dolduruyorum hemen bir kase afiyet olsun
Canım,
ellerine sağlık. Şu anda üzerimde hafif bir kırıklık var. Bu sıcacık çorba, üstelikte acılı ne güzel olur. Ellerine sağlık. Hiç hayır demem sıcacık çorbaya.
2012 nin tüm güzellikleri getirmesi dileğiyle,
Sevgiyle kal.
Benim annem de aynı şekilde yapıyor Yağda adana biber salçasını kavuruyoruz.:)) Miss gibi:)Elinize sağlık:)
bülbülün yeri geçmiş olsun canım hemen bir kase gönderiyorum sıcak sıcak iç afiyet bal şeker olsun şifa olsun.2012 hepimize güzel yüzünü gösterir inş.
çiçeklerndim ben mi desem hayatımı seviyorum mu desem nedesem çok teşekkür ederim tabi adana salçasıyla daha mükemmel oluyor yakın arkadaşım adanalı arad bana da getiriyor salçanızdan müthiş bişey diğer salçaları alıp yiyesi gelmiyor insanın
Yorum Gönder